发布时间: 2012-05-21 14:56 浏览量: 1338
姚磊:提高定位,不断学习

      姚磊:提高定位,不断学习

       无论是在酒店,还是做水疗会所,他都以一个投资人,一个管理者的心态做事,这些年一路走来,强烈的责任心是他工作中不可改变的原则。

  御水泉国际水疗会隶属广州市丽景发展有限公司旗下企业,公司自1990年创立以来,一直专注于高档餐饮、休闲娱乐、星级酒店的开发及拓展,是一家实力雄厚、多元化发展的集团化企业,现已有数个服务业实体。御水泉国际水疗会位于广州市番禺区迎宾路和兴南大道交汇处,六层酒店式独立庭院建筑,五星级标准装修,营业面积近两万平方,与邻边的长隆旅游度假区、华南碧桂园、星河湾、雅居乐花园等高尚社区交相辉映,距广州中心区仅十分钟车程,交通十分便利。

姚磊:提高定位,不断学习

  御水泉国际水疗会是一座集成式航母级高尚水疗会,会所倡导绿色健康消费,为广州市水疗业又一颠覆性翘楚力作。会所包含有大型水疗,珍馐美膳,康体娱乐,保健理疗,美容SPA,商务客房等各种配套设施及项目。在这里,您在身心放松之余,可以360度充分享受怡然自得的曼妙时光。

  从在酒店做康乐到做水疗会所,您怎么看待自己职业的这次转变的?

  姚磊:我从大学毕业出来后就直接进了安徽合肥一些四五星级酒店做康乐项目,从服务员到部门经理,做了六七年。后来到深圳做水疗也是因缘际会,当时有个上海的老板在深圳投资做水疗,邀请我过去,那个时候觉得外面的世界很精彩,自己也还年轻,应该出来闯一闯、看一看。我那个时候在安徽一个五星级酒店夜总会做经理,在圈子里也有了一定的知名度,但是总是觉得不满足,觉得欠缺的东西比较多,很难有一些创造性的东西,所以就来到了深圳。到深圳看到了很多,也学到了很多,这对我来说是人生职业生涯的一次重大转变,因为接触到的东西、视野等各方面都不一样了。从内地到深圳可能是我人生最根本的一次转变。

姚磊:提高定位,不断学习

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        您从事水疗会所已经有9年多的时间了,您是如何给自己定位的呢?您觉得您的优势是什么呢?

  姚磊:其实给自己定位比较难,我也只是给自己定一个目标,做行业管理的,初级阶段无非就是想让自己待遇福利再好的一点,公司规模大一点。我现阶段给自己定的目标就是从管理者往投资人转变。像广州御水泉这种大型项目我虽然不是直接投资者,但是也拥有一定的管理股份,这样就可以真正地以一个投资人的角度和眼光来运作一个项目。这样自主性和运作空间会大一点,自己职业发展也会更稳定。这些年一路走来,不断跳槽、更换工作地点,在这个过程中工资、职务可能会有变化,但都没有一个质的改变,所以我坚持一点就是一定要把自己的定位提高,以一个投资人、以一个管理者的心态做事,这样才能成为一个投资者、一个真正的管理者。

  说到优势,这么多年我也在不断地总结自己,我似乎没有什么明显的优势,如果说有的话第一个就是不断学习的态度。这个学习不是泛泛地说说而已的,比如我在深圳的一个上市公司做水疗会时负责筹建一个项目,那时我在做项目经理,当时有很多涉及到施工建筑的东西我不懂,但是我在边做边学。不学的话你的高度就只能停留在一个较低的水平上,学校里的东西只是给你打了一个基础,仅仅是一个个人素质的基础。像我们做水疗行业,很多的东西都必须靠自己去不断学习。第二个是我在不断的净化自己,作为管理人员也会存在一些问题,甚至会有一些不好的习性,但是随着自己职位的不断提高,就必须改掉一些不好的习惯,不断地完善自己,为人处事原则性一定要强。第三就是一定要有责任心。投资人把项目交给你管理,你就必须切身处地把这个项目当作是自己的一个事业去经营。广州御水泉从六月份试营业到今天,我只休息过两天。平时即使外出办事,办完事也一定会回趟公司。没有责任心,任何企业都无法做好的。责任心是一个员工最基本的东西。

  从事水疗会所的这些年中,您最大的感触是什么?您觉得这一行最吸引您的地方是哪里?

  姚磊:做水疗的这些年感触还是非常多的。对这个行业的感触是我觉得水疗还是一个朝阳产业,它可以根据不同地区的特色延伸出很多项目,它可以演变成水疗在酒店方面的一个项目,也可以演变为水疗在餐饮方面的一个项目。水疗非常符合人们生活的需要,所以这个行业还是很有发展前景的。第二个感触就是水疗行业从业人员的综合素质偏低,这个也是滞后水疗行业发展的一个重要问题。水疗行业现在还没有一个国际性的品牌,所以发展空间还比较大。我们公司也打算三年之内把公司做到上市,今年我们开了广州御水泉,中山御水泉现正在筹建中,明年五月份开业,近三万平方米,也是珠三角规模档次最高的。明年规划中项目还有成都项目,我们现在也在跟一些上市房地产公司合作,做他们的小区会所,所以我们这个品牌现在的推广还是比较快也比较好的。

  这一行最吸引我的地方就是我在这个位置自我发挥的地方会比较多,这就像自己的一个作品。像广州御水泉,当初从深圳过来接手这个项目的时候我心里也是没底的,我也不确定这个项目能不能做好,但是到了今天,在广州市场上,广州御水泉的客流量是最大的,规模效益和经济效益也是最好的,我终于可以给自己打一个80分,这就是新项目的一个挑战性。这就好像是造一艘船,如果说这艘船要钉10000个钉子,我只要在钉好了9000个的时候坚持把它钉完,这个产品就能做完了,这就意味着我们要把每项细节的东西都落实到位了,那到最后这个整体的项目工程就能完成了。所以这一行最吸引我的地方就是一个新项目从筹建到落成到经营的这样一个过程,这是非常有成就感的一个工作,这个成就感跟金钱是没有任何关系的。

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  您觉得在番禺做国际水疗会所有着哪些优势,又面临哪些挑战呢?

  姚磊:我们现在这个位置是番禺区和海珠区交界的地方,是广州市区的近郊,到广州的市中心非常近,只有十几分钟的车程。我们所处的位置在广州叫做华南板块,周边住宅小区有近100万套住宅。目前的客源结构是市区的客源占三分之一,番禺本地人占三分之一,还有三分之一是来自华南板块小区的这些业主。所以地理环境比较优越,客源也很充足。

  我们面临的最大的挑战就是同行竞争。当然竞争是不可避免的,我们能做到的就是不断提高我们的服务质量,做好每一个细节。这种挑战可能会造成客源的一些分流,我们只要努力把熟客稳定,继续努力开发新客源,这样我们的项目才能稳定。

  在广州周边水疗会众多的区域,您觉得广州御水泉国际水疗会有着哪些优势和特点?

  姚磊:第一:广州御水泉有优越的地理位置。

  第二:就是我在这里打造了一支非常有凝聚力的团队,我们这支团队当中有三分之二的人是从深圳过来的,三分之一是从本地优秀人员中招聘来的。我们也经过了不少磨合,但一直在努力提高员工的凝聚力,所有到目前为止,虽然有很多同行来挖人,但我们主管级以上的人员没有一个离职的。

  第三个优势就是我们公司项目运作的一个高效率。我们无论是采购还是其他事项的执行都要求精简快捷,不需要层层上报,所以落实到位比较快。

  对御水泉这个品牌进行推广,您有什么方法和措施?

  姚磊:项目品牌推广我们基本上按照水疗传统的推广方式:扎实内功。所以我们第一项就是抓内功,把所有的服务、品质及细节的东西做好。

  第二就是价格。我们现在的定价就单项服务项目来说要比广州市区低一百块,在价格上先把顾客吸引过来体验,开业后客源多了,我们也没有提高价格,就是想通过做量的方法来提升品牌的一个影响力。

  第三就是项目的推进。我们现在在跟一些房地产发展商合作,目前在跟香港一家上市公司合作,它的一些小区的会所都是由我们做,我们现在就用这种模式在快速扩张。

  你们的服务理念是什么?您觉得从事水疗会所最重要的品质是什么?

  姚磊:我们所有的服务理念可以归纳为一句话:细节决定成败。一切的服务都从客户角度出发。

  做水疗这一行,最重要的品质就是要有责任心。这里包括一些为人处事的一些基本原则。做水疗行业管理人员比较容易犯一些生活作风问题、经济问题,如果你有基本的责任心,这些问题都是不会出现的,所以做这个行业需要不断地净化自己。

  生活中您是个什么样的人?您平时有哪些兴趣和爱好?

  姚磊:生活中我是个比较随和的人,对员工、对同事、对朋友都是比较随和的。平时我比较喜欢爬山等户外活动,在深圳的时候,附近的大小山脉都去过了。每年我都会抽出十天到十五天的时间和一些驴友去一次自助的长途旅行,02年的时候去了九寨沟、峨眉山,03年的时候去了云南,05年的时候去了西藏,06年去了新疆,去年去了内蒙古、漠河一带。平时也爱好摄影,看到好的东西就会拍下来,但是都是入门级的爱好。因为工作的关系,平时很少有时间去参加自驾游这些,所以对户外的运动会比较喜欢,也喜欢打打羽毛球,其他的兴趣爱好就是看看电影。