发布时间: 2012-06-12 12:08 浏览量: 1338
何秉达:用博爱的胸怀感染每一个人

访上海浦东机场华美达大酒店总经理何秉达

       不仅用爱服务于所有酒店的宾客,何秉达先生带领的上海浦东机场华美达大酒店更把爱传递到社会,为社会的发展与进步献出爱心,用一颗博爱的心去感染每一个人。

  浦东的迅速发展堪称上海现代化建设的缩影。作为我国三大国际机场之一,浦东国际机场是上海最重要的“客厅”,是中国面向世界的重要窗口。在这里,来自世界各地的朋友济济一堂。在这个特别的位置,坐落着机场工作区内唯一一家四星级国际品牌酒店——上海浦东机场华美达大酒店。

  酒店拥有370间装修舒适的客房和套房、高雅的中餐厅、时尚的西餐厅、悠闲的大堂吧、装配齐全的宴会厅和多功能厅、专业的健身房及KTV歌舞厅。最为便利的是,酒店全部电视可直接接收到来自浦东国际机场的即时航班信息;香榭丽西餐厅可提供快速烹饪的佳肴;酒店前台亦可为宾客提供快速退房服务;免费定时班车可温馨接送宾客往返于机场候机楼。不单如此,入住浦东机场华美达大酒店还可通过磁悬浮列车快捷来往于市区。

  从浦东机场华美达大酒店的种种贴心服务我们清晰地看出,酒店的一切都是以“快捷”为宗旨。为使整个酒店始终保持着高效迅捷的运营,总经理何秉达先生有着与一般商务酒店所不同的经营理念和方式:“机场酒店不同于一般酒店,人们到机场酒店都住一晚是一晚,非常赶时间。顾客来到酒店需要尽快进入房间休息,他们背后可能有着生意、有着家庭。因此,我们服务的每一环都必须衔接得很好,快速且优质。顾客登记,进房间,工作,休息,然后结账,走人。他们在酒店待的时间非常短,有时错过了门口的一辆车就会错过一个航班。这对我们酒店来说是一个挑战,那就是快节奏、高效率,在保持高效的工作状态下还要使得每位宾客都满意。庆幸的是,尽管不算完美,但我们在这方面做得还不错。” 先后在世界各地从事酒店管理工作逾40年的何秉达先生在强度如此大的工作环境中表现游刃有余。

  何秉达先生曾担任过总厨和餐饮部经理、总监,也负责过多家酒店的运营,行政管理工作。如此丰富的工作经验让他始终心怀感激:“丰富的经验使我能与雇员及老板间有更好的沟通。我给予我的团队和员工充分的信任。没有人喜欢被蒙在鼓里,被孤立。他们可能会犯错误,但是需要有核心去引导他们,给他们一个方向,给他们鼓励,他们会选择怎么去做,去承担自己的责任。这样他们就会有平时很难得的经验。在工作中,适时的激励员工是很有必要的,有助于保持整个团队的兴奋感和紧张感。我是老板没错,但更重要的,我也是团队中的一员,而他们也是团队的一员。如果没有他们,我便什么也不是。我们就像一只球队,如果大家不一起努力的话,我们就会输。所以很简单的一句话,就是需要团队合作,这是非常重要的。”在全酒店的通力合作下,酒店的业务能力相当出彩。

  作为一个口岸酒店,浦东机场华美达大酒店有其相当的特殊性,经常会收到很多特殊的接待任务,以及区别于其他酒店的特殊规定。在这样的环境下,何秉达先生认真了解各种新近规定,努力完成好每一次接待任务,使酒店在业界也小有名气。“我们会经常接待各种重要客人,可能是别国的副总统,也有大公司的领导或是各国的影视明星等等。我们来完成安保工作。作为总经理,我亲自接待贵宾是必须的礼仪。我非常感谢这些客人们选择我们酒店,能够为他们提供好的服务,我们也很自豪。”

  不光尽心尽力为特殊的客人提供优质的服务,所有来酒店入住的客人都会感受到华美达的热情和专业。何秉达先生告诉我们:“对于酒店而言,最重要的是客人。客人都是从机场来的,这个酒店是他们到这个城市的第一站。礼貌、友好是至关重要的。一旦你和客人成为了朋友,那么这友情将持续一辈子,我们与许多老顾客都一直保持着相互信任。举个例子,我们接待过很多来自日本和韩国的客人,他们对于礼仪是非常敏感的。包括如何打招呼、如何握手等等细节,他们都非常注重,而他们也希望别人和他们一样。于此,我们以最高的要求来要求自己和员工。我们的员工也一直保持着十足的专业度和热情进行服务。”

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  入住浦东机场华美达大酒店,可近距离观赏各种大型喷气客机频繁起降的壮观场面,这是在别处所没有的特别体验。而这也暴露出一个很大的问题,那就是噪声。在飞机场周边,每分钟都有许多飞机起降,特别到了晚上,人们对声音的反应会更敏感。这样棘手的问题,在何秉达先生上任后有了很大的改善。2006年,装修一新的客房全部安装双层隔音玻璃,即使机场近在咫尺宾客也能安然入睡。其他相关的措施也让各方宾客入住免除了后顾之忧。

  临近中秋佳节,像往年一样,何秉达先生又将代表酒店慰问附近社区的“老人之家”,为孤寡老人送上一份中秋的祝福——酒店精美的月饼,同时酒店员工也将自发地为老人表演各种节目。“就像我在中国听到过的一句俗话一样,‘做一件好事不难,难的是做一辈子好事’,我希望我能一直为社会做些什么,包括我的孩子我也希望他能了解他的责任。”何秉达先生将“奉献”当作自己的责任,“我们的资金来自于社会,我想我们也应该回馈给社会。我们需要一种认同感,在别人需要的时候,给予及时的帮助。”自进入浦东机场华美达大酒店,何秉达先生除了专心酒店运营外,也本着回报社区、回报社会的心愿,积极投身于各类慈善活动,尤其重视对特殊群体的照顾。酒店积极捐助希望小学,并且自2004年起,还先后举办过多次“我是天使”圣诞慈善晚会,会上酒店以捐款捐物的形式向上海市福利院的孤儿们献上爱心,包括玩具和资金等等,同时积极组织福利院的孤儿们进行各种活动。

  不得不提的是,何秉达先生可谓是极尽一切办法与资源将慈善进行到底,让人钦佩。作为上海国际饭店业协会国际品牌酒店分会(IBHS)副主席兼秘书长,何秉达先生先后参与IBHS组织的各项活动,在各类会议和活动中都发挥着重要作用。IBHS一年一度的慈善高尔夫球赛得到了各方支持,筹得数目可观的来自各赞助商以及各成员酒店的捐款。这些捐款全数捐给了相关的慈善单位。2007年,IBHS捐赠给上海复旦大学附属儿童医院—心脏专区225,000元,用于资助那些无法承担巨额手术费的而又必须继续进行心脏手术的病儿家庭。今年的慈善高尔夫球赛已经进行到第五届了,总经理是今年比赛的筹备委员会主席,目前他正积极投身于该项比赛的组织活动中,相信在他和其他成员的努力下,本次比赛也会圆满完成,为上海的慈善事业再添精彩的一笔。

  不光尽心服务于入住酒店的宾客,何秉达先生掌舵的上海浦东机场华美达大酒店更能立足社会,放眼社会,力求为社会献出心力。这样的大爱,需要有“心”,更需要“实力”。我们相信与期待,在更多的岁月里,上海浦东机场华美达大酒店会发挥区位优势,日臻完善,用博爱的胸怀感染每一个人。