发布时间: 2012-12-05 17:41 浏览量: 1338
经营咖啡馆必知

　　根据人们生活的需要，想要有一个安静的环境来缓解工作的压力，咖啡馆也越来越多，这就为创业者提供了很好的商机。那么，经营咖啡馆要注意什么呢？怎样才能赚到钱呢？小编提出以下三点：

经营咖啡馆要注意什么

　　一、选址

　　经营咖啡馆选址很重要，不一定非要开在闹事繁华区。如果周围是小吃或促销店等吸引人聚集的地方，会让咖啡馆显得非常没有质感。最好是选在办公区周围或是精品店街边，这样人们临时会友或是逛街累时就会选择来咖啡馆。但是也不要选在一般的住宅区，特别是中老年较多的住宅区，整日忙着买菜做饭和接送小孩的人谁会来咖啡馆闲坐。

　　二、装修

　　咖啡馆装修一定要讲究，人们来到这里就是为了放松，让心情好起来，所以经营咖啡馆就必须在装修方面多下功夫。无论整体风格还是单个细节的设计，都必须独具一格，才能吸引顾客的眼球，必须达到人们的品味标准。如果你的装修风格呆板守旧，只有老年人会喜欢，那么你的咖啡馆还会盈利吗?

　　三、咖啡

　　虽说咖啡馆的环境非常重要，但是咖啡的品质要是还比不上速溶咖啡的话，那可能也要关门大吉了。经营咖啡馆一定要有专门的进货渠道，保证咖啡豆的纯正，香浓的味觉，撕花瓣的口感才能吸引更多的人来光顾。

　　总之，经营咖啡馆最重要的是要讲究格调和品质，切勿沦俗。

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