发布时间: 2012-12-05 18:02 浏览量: 1336
餐厅如何吸引顾客

　　餐厅该怎样吸引顾客呢？无论餐厅多么地高雅，多么的奢华，重点在于该怎样吸引顾客去消费，甚至成为餐厅的常客。那么，餐厅吸引顾客的方法有哪些呢？

餐厅该怎样吸引顾客

　　第一，餐厅整体环境

　　如何吸引顾客，首先是你的门面装修，它将定位你的顾客类型。假如你装修的非常高级，那就会吸引一些财力较为雄厚的有钱群体;假如你装修的跟普通饭馆一样，那你的顾客定位就是中低端消费者。餐厅里面的装修也非常重要，也要根据你的顾客定位，选择他们喜欢的风格，比如白领们就比较喜欢简单高雅的风格。

　　第二，餐饮卫生情况

　　其实饭菜的味道会根据不同厨师做出不同的味道，但也不会相差得太多，只要味道可以大家一般都会接受。但要想知道如何吸引顾客，就必须要把餐厅的卫生情况搞好餐厅卫生，假如顾客在你的饭菜里吃到不干净的东西，那就别指望他下次再来，更别说会给你带来新客人了。

　　第三，服务态度

　　任何店会有老顾客的原因都是因为他们喜欢在这个店消费的感觉，那就一定不能少了好的服务。试想一下，顾客要什么没什么，或是等了很久也没人来招呼，或是服务员态度不好影响了客人的心情，那么餐厅如何吸引顾客再次上门?服务态度往往是餐厅经营中最重要的一个环节。

　　总结以上三点，如果都做好了，那么你完全可以做一个成功的餐厅经营者。

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