邬都翰先生来自德国，20多年来，他先后在英国、印度尼西亚、马来西亚、蒙古和中国等多个国家和地区的高级酒店担任高管。东方式的人间温情深深吸引了这位严谨认真的德国人，让他愿意更长久地留在这片热情、粗犷的土地上工作。

　　杭州国际假日酒店位于中国风景名胜城市----杭州市建国北路289号，地理位置优越，交通便利。酒店由浙江物产金属集团有限公司于1999年投资建立，由全球酒店业着名的洲际酒店集团负责管理。酒店营运十年来受到了很高的社会效益和经济效益。酒店拥有327间客房，其中包括 32 间套房和3个行政楼层，设有无烟客房、连通房、复式套房等特色房型。房间宽敞舒适，设施齐全。酒店还设有行政俱乐部办理特快入住及退房手续，并单独设有会议室。酒店的餐饮设施有百花园中餐厅、橡树园扒房、馨香园西餐厅、斯道克斯吧。另有六个行政会议室和一个多功能宴会厅，可举行各类会议、展览等中西宴会或酒会。酒店还配备了世界一流的健身设施，室内游泳池、桑拿中心、足浴等设施。为客人提供了一个“自在自我”的家外之家。

　　您何时踏入酒店行业，最早从什么岗位做起？

　　邬都翰：我从1976年加入酒店行业，当时在柏林的凯宾斯基酒店当厨师。

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　　您曾经在哪些酒店工作过，哪一段时光是您职业生涯中最难忘的？

　　邬都翰：我曾先后服务于凯宾斯基酒店集团、凯悦集团、洲际酒店管理集团，曾在德国、英国、香港、印度尼西亚、菲律宾、马来西亚、泰国、蒙古等国家的酒店任职，在中国曾先后担任中国西安假日酒店、昆明樱花假日酒店和武汉天安假日酒店的总经理职位，2008年9月调任至杭州国际假日酒店任总经理。

　　印象最深刻的是1999年在马拉西亚关丹假日酒店工作时接待了文莱的苏丹国王。还有一次就是在泰国曼谷皇冠假日工作的时候负责Theresa修女的接待工作。

　　您是什么时候来中国工作的？您觉得近几年中国酒店行业的发展如何？

　　邬都翰：我最早在1988年在中国的西安假日酒店任职。中国的酒店业最近这些年在服务和标准上得到了全面的提升，中国的酒店业堪媲美世界上任何的酒店。

　　您到杭州国际假日酒店上任之时恰逢金融危机，您是如何应对这种挑战？

　　邬都翰：我自2008年9月到杭州任职。在此次金融危机面前，我们酒店的团队齐心协力，想方设法拓展新的客户，并通过成本控制和提高服务质量来保证经营的正常运行。在硬件上，我们新装修的咖啡厅在今年十月一日重新开张营业。

　　您有着多年丰富的酒店经验，那您是如何给自己定位？

　　邬都翰：所有的总经理都有同样的目标，那就是让我们的客人、员工、业主和关联方满意并尊重当地的文化传统。

　　现在越来越多的高星级酒店进驻杭州，您觉得压力大吗？杭州国际假日酒店如何保证在激烈竞争中获胜？

　　邬都翰：杭州是一个正在发展的城市，尽管新酒店的增长速度似乎比内地的旅游增长速度要快，但竞争有利于我们提高产品的质量，只有性价比保持最佳的酒店才能取得成功。对于客人而言，友好而高效的服务仍是他们选择酒店的第一要素。在竞争激烈的环境中，我们将把有效的员工培训放在我们的首位，从而为客人传递优质服务。

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　　东方文化毕竟跟欧美的有所差别，请问您有什么创新的经营管理理念来带领员工创造佳绩呢？

　　邬都翰：当你尊重彼此每一个文化时，那么东西方就吻合了。

　　在打造、管理团队方面，您有什么好的经验分享？

　　邬都翰：团队精神是取得成功的要素，要学会倾听并相互理解。

　　请问您如何培养员工的忠诚度和提升他们的执行力？

　　邬都翰：尊重并培养我们的员工，公平地对待每个人并创造和谐的环境。

　　生活中您是怎样的人，能谈谈您的兴趣爱好吗？

　　邬都翰：我是个注重家庭的人，我喜欢探索杭州的文化和风景。平时我喜欢和朋友一起打场高尔夫。

　　您能否分享一个您带领您的团队完成的最引以为傲的接待任务？

　　邬都翰：最近我们承接了一家知名国际公司的外卖活动，近2500人的午餐接近我们接待能力的底线。然而，作为一个高效的团队，我们在所有员工的努力和配合下圆满地完成了此次任务。我们最近还花了三个月时间对咖啡厅进行了重新装修，这也将让我们的客人得到更好的服务体验。