随着餐饮行业的蓬勃发展，快餐市场的竞争也越来越烈，营销是快餐店必须要做好的工作。那么快餐店要怎样做营销呢?下面小编为你从促销、营销方面谈几点看法，希望开快餐店的朋友能用得上。

　　1.树立酒店的知名度、提高信誉。在短时间内，不管从言行宣传、电视媒介上，都要有一定的影响。但要想做到你没我有、你有我优、你优我变的程度，我们还需不断努力、拼搏。

　　2.创造良好环境：不要说从整体，就是每一个角落，都要使客人觉得赏心悦目。在就餐的同时能够感觉到温馨的气氛，使人觉得物有所值。例如，花卉品种定期更换、维修及时。

　　3.员工的整体形象与素质;开业后员工在纪律、条件、环境的约束下，尽心尽责地工作。经过一段时间适应后，会开始工作懒散、纪律松懈，对工作的开展有一定的阻力。

　　4.厨房特价：厨房可根据季节，每周推出一二样特色菜或特价菜，以此吸引或刺激顾客的消费。

　　5.提高优质的服务质量：一少部分服务员是来上班做一翻事业，一大部分是来挣钱的。怎样才能提高服务员的工作积极性，这是优质服务的首要前提。我想用意见卡这种方法比较好，它打破常规的格式，使服务员的档次拉开，使每个人都有危机感，同时也有收获的喜悦，这样也便于管理。

　　6.赠品：酒店应有特色的小工艺赠品，让顾客觉得到酒店吃饭，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用，还能提高我们酒店的档次。在发放上可以根据消费的高低，赠品与之相配，但需要专人负责。

　　无论餐厅怎么做营销，当然就重要的就是餐厅服务质量，这也是餐厅营销的最佳手段。所以，开快餐店的朋友们一定要记住，用心服务好每一位顾客是餐厅生意红火的最大保障。