经营干货店小技巧-中国吃网

发布时间: 2013-07-16 12:31 浏览量: 1336

　　备一点干货在家，有时候懒得出门的时候就能及使用上，干货加盟店的需求一直是不错的，投资前景也好。可是开一间干货店有哪些经营技巧？下面我们就一起来看看：

经营干货店小技巧

　　开店目的

　　开干货店是为服务社会而存在的，而服务的报酬就是得到的利润。开一间干货店有哪些经营技巧？如果得不到利润，表示对社会的服务不够，因此，只要服务完善，必定会产生利润。

　　巧妙减价

　　有一个真实案列一起看一下：“在对手打出“100元卖90元”的广告牌时，老王却在自家超市的门口挂上了“100元买110元商品”的牌子。结果，老王的生意明显比对门的要好很多。”这是什么道理呢？原来“100元买110元商品”，从表面上看与“100元卖90元”没有什么差别，似乎都是打九折。其实不然。“100元买110元”商品的折扣要比九折少，可比打九折提高1%的利润。对于打折促销，利润普遍下降之际，l%的净利增加或许就已是一个相当重要的数目。而且，“100元商品卖90元”的九折法，给消费者的第一个直观感觉是削价求售，而“100元买110元商品”却能使人们感到是货币价值提高。

　　不要一直伴随顾客左右

　　开一间干货店有哪些经营技巧？不可一直盯瞧着顾客。换位思考，如果我们是顾客，被人家一直盯着，会有怎样的感觉。 ——要让顾客轻松自在的逛，否则顾客就会敬而远之。

　　质量

　　干货店虽然不大，但要想生意好，与大一点的店铺竞争，总归要选好的地点。还要有能提供令顾客喜爱的保证质量的干货。

　　摆放整齐

　　干货排列自然要井然有序，分类放好，不仅让顾客感到干货丰富，还可随意挑选。这样的小店才会常有顾客上门。

　　不怠慢顾客

　　干货店经营过程中，还要注意的是，有时会买到缺货，就相当于是怠慢顾客。也是商店要不得的疏忽，这时应郑重道歉。并说“我们会尽快补寄到府上”。要记得留下顾客的地址。 ——这种紧随的补救行动是理所当然的，但漠视这点的商店却出奇的多。

　　百货迎百客

　　一是经营干货，力求齐全。单说鱼，不但有淡水鱼干、深海鱼干，还有比较少见的鱼干等等。卖海参，从小到大，一应俱全。各种海货都可满足，真可算是体贴入微了。

　　其次是拾遗补缺，经营大商店不卖的货品。这家店不仅备有珍贵的干货，如鲍鱼、燕窝等，还出售小虾干等，给顾客带来了不少的方便。

　　三是善于体察顾客的需要，寻找一些不易买到的商品。经营思路要是：不对顾客说“没有”二字，而回答是“我帮您找找看”或“我们替你想想办法”。为此，他专门设了一个添货本，记下顾客的需求和联系方式，以便货到时及时通知顾客。