专访 | 臻鲁宴 栾新强：见识来源于行走!

栾新强简介：师承中国海参王高速建先生。现任烟台臻鲁宴餐饮管理有限公司（以下简称“臻鲁宴”）行政总厨；菏泽饭店业协会常务副会长；淄博市厨师协会副会长；中国海参菜文化传承人；中国市菜文化传承人。

浏览量: 5902 发布时间: 2023-08-08

阿根廷国际足球邀请赛，这款干蛋糕为何又出圈了？

要说梅尼耶干蛋糕,来头可不小。

浏览量: 4902 发布时间: 2023-06-20

2022年果干蜜饯市场突破千亿元，枣仁派成为行业新爆品

随着生活质量的提高，人们对于果干蜜饯类食品的要求也进一步提高，营养化、均衡化、便利化的食品需求正使得果干蜜饯食品产业的市场规模、相关专利以及企业数量都呈现高速增长的态势。

浏览量: 2462 发布时间: 2023-04-23

中国连锁餐饮峰会聚焦“多场景营销” 抖音生活服务成连锁品牌增收新阵地

近年来，随着移动互联网、大数据等技术的不断发展，线下流量逐渐向线上转移，数字化浪潮开始渗入千行百业。

浏览量: 3005 发布时间: 2023-04-14

海底捞CTO周浩运：餐饮数字化，如何服务好顾客

作为餐饮界的天花板，海底捞在数字化方面持续投入，并从去年8月起使用飞书。

浏览量: 3004 发布时间: 2023-03-23

春满人间 · 2023杭州餐饮人盛典圆满落幕

2月21日，以“文化美食·餐艺汇聚”为主题的2023杭州餐饮人盛典在杭州农都城三楼常山宴圆满落幕。

浏览量: 3004 发布时间: 2023-03-07

精意求经 Vol.06｜“买一送一”只是低价引流吗？

1990年，必胜客在北京东直门开出了中国大陆的第一家餐厅，很多人关于比萨的记忆便从这里开始。入华33年，尽管中国餐饮市场愈发激烈，但必胜客依然在连锁餐饮品牌中保持领先优势，并且还在不断带给市场惊喜。今年2月2日，必胜客在抖音生活服务单日销售额达到了9708万，而从这个数字进一步往下看发现，主力交易占比来自其BOGO交易模式。

浏览量: 5009 发布时间: 2023-02-21

西贝的“中餐现代化”探索：375个产品研发项目跑在飞书上

西贝的“中餐现代化”探索：375个产品研发项目跑在飞书上

浏览量: 2608 发布时间: 2023-01-06

树立全民健康自信，全面推进“健康中国”伟大战略的实施

健康长寿，是每一个人成长和实现幸福生活的重要基础，是民族昌盛和国家富强的重要标志，是社会文明进步的具体体现。《“健康中国2030”规划纲要》把人民健康提升到国家战略层面，将健康中国战略与科教兴国、人才强国、和平崛起、可持续发展等战略一道，作为全面建设社会主义现代化强国的国策大纲。

浏览量: 1016 发布时间: 2021-10-12

后疫情时代，餐饮企业如何健康发展？

经历了2020年的新冠疫情，本以为餐企扛过2020就能全面恢复，谁曾想2021年不规律的爆发，让餐饮企业经营雪上加霜。如何在当下的疫情常态化下，保证餐饮企业的健康发展成为了当下最重要的话题。

浏览量: 527 发布时间: 2021-06-15