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六成高端餐饮出现退订 八成浪费来自公款请客
昨天，中烹协发布的餐饮业“厉行勤俭节约 反对铺张浪费”调查报告显示，北京六成左右的高端餐饮和星级酒店都出现了退订情况，高端餐饮下滑非常明显。
商务部：1-2月我国餐饮收入同比增长8.4%
沈丹阳说，今年1-2月餐饮收入增长8.4%，比上年同期放缓4.9个百分点，为2003年7月以来新低。
餐饮大鳄齐聚重庆 利润下滑面临集体转型
18日，中国烹饪协会、重庆市餐饮商会牵头国内50余家大型餐饮企业，在渝举办2013中国餐饮领军企业家高端沙龙。
餐饮快餐应对转型：做大餐盘 饭市外再开源
一位资深的快餐连锁业人士看来，去年餐饮市场增速放缓，快餐连锁行业也不见得景气。与此同时，有实力的品牌正在加速门店升级的速度以抵御市场风险。
广州高档酒楼遇“寒冬” 团购二维码上阵
记者在马场内的桃园明宴看到，该店推出到店消费扫一扫二维码可享折扣及赠送的促销。
业内呼吁：减轻餐饮业税费负担
全国政协委员、重庆陶然居集团董事长严琦在提案中呼吁，降低餐饮业税费负担，别让税负成为压垮餐饮业的“最后一根稻草”。
从麦当劳到吉野家 下一个是谁？
监管好餐饮业食品安全，还得靠勤跑、多看这些笨方法才行。如果固守目前执法模式不改，那么麦当劳、吉野家之后，下一个是谁，将永远是个问号。
烟台公务型餐饮企业经营困难
今年1月份,烟台市限额以上餐饮企业营业收入同比仅增长1.4%,增幅较上年同期下降22个百分点,部分高档酒店甚至在亏本经营。
高端餐饮如何走出“阴霾”
近日，记者走访了新乡市数十家高端餐饮店，发现很多企业的营业额下降明显，下降率从30%到70%不等，为了寻找出路，商家纷纷推出不同策略，以期在挑战中，抓住机遇，走出“阴霾”。
郑州中档餐饮营业额平均上升20%~30%
河南省餐饮协会副秘书长张海林认为，餐饮业以后将是“橄榄型”的中端消费需求，而餐饮企业还是要精工细作，做出风格，做出特色，做出文化，才能够有长足发展。
