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选址成老字号小吃最大的难题(图)
九门小吃的败走让老字号的发展再度成为焦点,而老字号的选址也成了如今餐饮老字号发展的最大难题了。地段与租金的矛盾,让走亲民路线的老字号有点承受不住。
餐饮业用工荒:经济转型的信号弹(图)
近年来,餐饮业用工荒逐渐朝着日常化、常年化方向蔓延。餐馆每天都在不断招聘新服务员,但总是留不住他们,干不了几天便会集体跳槽。那么,为何餐馆就留不住人?
扬城餐饮业竞争愈演愈烈 业内探索多条腿走路
近年来原材料价格、房租以及劳动力成本不断上升,成为餐饮业发展面临的“三座大山”,而水涨船高的餐标价格一定程度上也阻挡了市民下馆子的热情。扬州餐饮企业积极探索多条腿走路,来化解高成本瓶颈。
深圳:一季度餐饮业规模达111亿
2012年1-4月,餐饮业完成零售额111.53亿元,同比增长11.9%。
2012年1-4月深圳餐饮业规模达111亿
2012年1-4月,深圳餐饮业规模达111亿,深圳市消费品市场正处于稳步回升的阶段。
国家统计局:4月份餐饮收入1689亿元 同比增长13%
国家统计局今天发布的最新数据显示,4月份,餐饮收入1689亿元,同比增长13%。
快节奏催热外卖经济 中餐洋餐争抢外卖“蛋糕”
现在越来越多的年轻人选择电话或者网络订餐来解决就餐问题,外卖服务越来越大的市场需求,不仅肯德基、麦当劳等洋快餐争相开展外卖业务,不少中式餐饮店也相继推出了外卖服务。
端午粽子持续走俏 面包店咖啡馆抢占市场
端午节临近,粽子市场已经开始慢慢预热,不仅粽子厂家看好了这个商机,不少面包店和咖啡店也纷纷来抢这杯羹。知名连锁咖啡企业星巴克也加入到粽子市场,分一杯羹。
何永智:餐饮企业不要奖状要出路
餐饮是重庆市优势产业之一,也是民企的主要业态之一。然而随着各项经营成本上升,利润越来越薄,重庆餐饮业陷入了举步维艰的地步。餐饮业如何寻找突围方法?为此,记者对何永智进行了专访。
泸州:突破瓶颈把餐饮业做大做强
记者从泸州市商务局了解到,由市政协七届一次会议提案组转来委员范昊东“关于促进做大做强泸州餐饮业”的提案目前已转交市商务局办理并向范昊东作答复。