行业分析

互联网时代 餐饮微博开启餐饮新天地

微博营销是更好的利用互联网营销的一个方面。微博营销模式的横空出世,让传统餐饮行业发生着改变,也带来了一丝寒冬中的曙光。

浏览量: 4 发布时间: 2013-11-01

高端餐饮平民化 大众餐饮街边化

今年上半年,厦门市高端餐饮业的收入同比下降了不少。“十一”黄金周期间,厦门市高端餐饮业明显“遇冷”。当餐饮业遭遇历史性拐点,高端餐饮“暴利时代”式微,大众餐饮时代正呼之欲出。

浏览量: 5 发布时间: 2013-11-01

江门餐饮行业如何借旅游重现生机?

江门作为国家旅游城市,每年接待的游客不计其数,而餐饮行业作为旅游的一个重要服务窗口,其服务质量如何,影响着旅游业的发展。

浏览量: 5 发布时间: 2013-11-01

大饭店食材平民化 “豪包”不妨一桌改两桌

记者调查发现,今年以来关门的“大饭店”还真不少,为何尝试改走“亲民路线”的高端餐饮依然撑不下去?专家支招,大饭店”放下身段,采用网络营销方式,团购也是不错的选择。

浏览量: 4 发布时间: 2013-11-01

大众餐饮税费将下调 中式快餐发展迎契机

近日,商务部关于降低餐饮业税费的消息给正处于低迷状态的餐饮业注入了一剂强心针。在此背景下,近年来在大众餐饮业中最具市场潜力的真功夫、尚客优品等中式快餐品牌将迎来新的发展契机。

浏览量: 4 发布时间: 2013-10-30

开封市餐饮行业缘何招工难

近日,记者在开封市不少餐馆看到,餐馆门前都醒目地张贴着招工启事,并注明此招聘广告长期有效。不过,记者经采访得知,应聘者并不多,开封市餐饮业招工市场有点“冷”,让不少餐饮老板犯了难。

浏览量: 5 发布时间: 2013-10-30

餐饮业如何“过冬”?不如做做社区餐饮

在目前餐饮业遭遇寒冬的大环境下,企业该采取何种措施有效应对?昨日,中国烹饪协会常务副会长兼秘书长冯恩援建议,不如做做社区餐饮、医疗餐饮。

浏览量: 4 发布时间: 2013-10-30

洋快餐价格火拼 土快餐淡定观望

昨天,肯德基最新推出的“限期半价”优惠再次引爆洋快餐降价风潮。不过,相比洋快餐的短兵相接,中式快餐却显淡定了许多。

浏览量: 4 发布时间: 2013-10-29

湘菜鲁菜定标准 川菜能否跟个风

八大菜系中地位颇高的川菜,除了2012年制定过 《中国川菜烹饪标准》外,再没有其他相关标准出台。为何四川不制定相类似标准,制定的好处是什么?

浏览量: 5 发布时间: 2013-10-28
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