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两节18天天津预计实现餐饮营业收入5.2亿元
据天津市商务委对百家餐饮企业调查统计，中秋节至国庆黄金周18天，预计实现餐饮营业收入5.2亿元，同比增长15.6%。
国庆餐饮“选择性复苏” 行业转型寻觅“第二春”
与高端餐饮转型阵痛形成对比的是，“亲民牌”越来越好打，而亲朋聚会、商务会客也成为不少餐厅的“杀手锏”，餐饮业呈现“选择性复苏”。
中国餐饮企业成长困局
据商务部典型企业调查统计数据，2012年餐饮企业营业利润、利润总额增长率均不到1%，但营业、管理和财务费用增长了14.2%。面对出现的全行业衰落，越来越多的餐饮企业无暇估计“成长的烦恼”。
中国餐饮品牌如何做大
在中国，餐饮业每年有两万亿规模，可以说是最大的行业之一，然而却没有一个营业额上百亿的企业。即使上十亿的企业，屈指可数。我们不仅在思考：为什么餐饮品牌做不大?
英国人爱火锅餐饮川企有机会
伦敦华埠商会主席邓柱廷称“现在英国，川菜和湖南菜开始增多，英国人对麻辣的东西也越来越喜欢，他们还爱吃火锅。”
未来餐饮产业发展将向大众餐饮转移 中央厨房受重视
9月25日，中国餐饮业中央厨房产业技术创新战略联盟在京举办“中央厨房标准化生产中食品安全风险控制和节能环保新技术应用研讨会”。
餐馆老板的O2O转型路：如何经营10万微信会员
传统餐饮企业正在借助移动互联网寻找他们下一个转型机会。当用户的消费方式和注意力逐渐向移动端转移时，餐饮业的老板们也开始琢磨着如何利用这个平台和顾客形成互动以提升业绩。
棒约翰中国两年关60余家店 代理商被指只顾圈钱
棒约翰官方网站显示，截至目前，棒约翰进入中国10年，仅在全国30多个城市开设了170多家连锁餐厅。而记者调查发现，棒约翰从2011年到2013年陆续倒掉至少66家加盟店。
中央厨房开启连锁餐饮“复制密码”
8月23日，“河南餐饮中央厨房产业发展论坛”召开，与会专家和嘉宾认为，现代餐饮成长的方向是发展连锁企业，对中餐连锁企业来说，中央厨房便是“连锁”里最重要的那把“锁”。
高端餐饮消费持续低迷 料将出台行业指导意见促转型
商务部专家透露,对于今年高端餐饮消费持续负增长,商务部不大可能出台补贴、贷款等政策,但有可能出台相关行业指导意见,引导高端餐饮企业向大众餐饮转型。
