市场分析

以前的月饼是礼品 现在才是中秋食品味

今年最潮最爆的款其实就是简易纸盒或铁盒、包装着我们从小吃到大的传统老味道。在月饼靠民间消费为主的大背景下,莲蓉双黄、五仁等成为今年月饼主流,鲍鱼、燕窝、巧克力月饼等市场难觅。

浏览量: 6 发布时间: 2014-08-31

韩式咖啡迅速扩张入驻中国市场

韩式咖啡迎合年轻女性的喜好,很受一部分年轻女性喜爱,但市场接受度尚未如星巴克等品牌广泛。后起之秀的韩式咖啡虽然在进入中国初期实现了高速扩张,但要超越它的前辈们看来还有较长一段路要走。

浏览量: 3 发布时间: 2014-08-27

中秋节家庭团体订餐已进入高峰

今年中秋节你会选择在餐馆订餐吗?根据国家统计局统计,今年的餐饮业收入相较去年有明显增长。而中秋节的订餐也已经进入高峰期。

浏览量: 3 发布时间: 2014-08-23

餐饮业一致对“外” 新型外卖注重健康品质

餐饮业逐渐回暖,大众餐饮的发展愈加蓬勃,中高端的餐饮开始走平民化路线,在降低菜品价格的同时另辟蹊径,与此同时,餐饮界掀起了一股“外卖潮”。

浏览量: 3 发布时间: 2014-08-22

中国吃网分析:大众化定位火了餐饮市场

【中国吃网讯】今年上半年餐饮市场出现回暖迹象,其中“活下来”的 高端餐饮企业在转型过程中自救效果显现。中国吃网记者发现大众餐饮在抢占市场份额上动作凶猛,特色餐饮更是一枝独秀。

浏览量: 6 发布时间: 2014-08-15

甜品店为何能脱颖而出?

随着消费体验时代的到来,本土甜品店与外来的品牌丰富多样。甜品业总量的发展壮大,也意味着相应的竞争越来越激烈,通过特点定位塑造不可替代的吸引力或将成为关键。

浏览量: 8 发布时间: 2014-08-15

餐饮外卖服务的生死门槛

餐饮外卖由于门槛低,深入了解外卖O2O平台后,便会发现这个看似门槛低的行业,要真正做好却非常困难。外业内人士更是直言:如果投资者跨不过这几个门槛,做就等于“作死”!

浏览量: 3 发布时间: 2014-08-13

如何运用好餐厅“排队经济学”

在现在如今餐厅多如牛毛,人们的选择更加的随意和广泛的今天,这些排队餐厅凭借什么让顾客情愿等呢?玩好餐厅排队也是一门学问。

浏览量: 11 发布时间: 2014-08-11
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