王志明从“八路军”到专业酒店管理者

被称为“中国饭店业策划大师”“中国餐饮文化大师”“厨界大佬”的王志明从前厅的服务员到后厨的厨师，再到厨务管理，再到专业管理者，他边干边学，一步步成长起来，全部依靠自己的摸索。下面他讲述

浏览量: 4 发布时间: 2011-10-18

80后郭延刚创业背后的故事

可能对于很多富二代来说，大学毕业后都会继承家业，不用多大的辛勤劳动，都会生活得衣食无忧，但对于80后的郭延刚来说，丝毫感受不到生活的幸福。

浏览量: 3 发布时间: 2011-10-17

周家萌引领的同乐饮食集团，已在新加坡、印尼、中国、印度等地拥有和管理30多家餐厅。2001年，同乐集团在新加坡上市。2005年，周家萌获得“世界美食峰会”最高荣誉的“终生成就奖”，成为获此

浏览量: 4 发布时间: 2011-10-17

蜀府宴语大厨立足于川菜之根本，巧取其他中华菜系精深之处，经过提炼组合，确立了以精品川菜为主，高档湘菜、海鲜、燕鲍翅为辅的出品定位。蜀府宴语创始人赖钟先生，以其对“水之道”的独特感悟，以之为根

浏览量: 3 发布时间: 2011-10-17

从一间街边档到大型餐饮连锁企业，也许你会认为经营者对餐饮业有着浓厚的感情，可是谁会想到朱铁强却说这一切都是“偶然”，他并不是对这行有兴趣，甚至“有机会不再做餐饮”。但他的分店却越开越

浏览量: 3 发布时间: 2011-10-17

想出牛奶猪这个点子，缘于一位女老板。我在深圳做餐饮时一女老板抱怨想喝牛奶，又怕上火皮肤不好。记者见到牛奶猪的开发者赵伟雄时，他告诉记者，当时他就冒出了让猪喝牛奶、人再吃猪肉的想法。

浏览量: 5 发布时间: 2011-10-16

吃着在菌渣上长出的甘甜瓜果和蔬菜，什邡市湔氐镇五一村的村民对主任刘明旭利用无土有机栽培技术变废为宝的做法赞不绝口。

浏览量: 5 发布时间: 2011-10-16

从过去的下岗工人，到现在的个体老板，经历坎坷的张润全深知下岗后的艰辛。当她招聘员工的时候，总是把机会留给下岗职工。目前，店里的4个员工全是下岗工人。

浏览量: 3 发布时间: 2011-10-15

“全国创业之星”、“全国再就业先进个人”和“全国‘五一’劳动奖章”获得者徐全龙说，“下岗不是结束的句号，而是孕育了希望的逗号……”

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许多下岗职工虽然有创业的愿望，却不知从何处入手。但陈凤敏夫妇却抓住了机遇，经过艰辛的打拼，把他们的小吃店由38平方米扩展到130平方米，还帮助8名下岗职工重新上岗。

浏览量: 4 发布时间: 2011-10-15