老鸭汤的做法

美食导吃 提问人: 紫色风衣 提问时间: 2026-01-04 11:16:29 回答数: 2个

老鸭汤的做法怎么做的,就是那种大乌岗那种,觉得非常有特色,没有详细一点的秘方呢?

2 条回答

回答者: 天天天蓝
2026-01-04 11:16:29
最主要的是 去腥,去不好,就不会好吃~
回答者: 匿名回答
2026-01-04 11:16:29

我不知道大大乌岗是什么哈,只说下老鸭汤的两个制作要领:1.鸭块不宜太大,以入口方便为宜; 2.入笼蒸时以鸭肉酥烂为佳。

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