开家茶餐厅
我计划要开一家茶餐厅（100平方米大小），基本条件已经成熟，本人以前做过酒店管理，但是毕竟第一次自己当老板，想请教做过餐饮行业生意的前辈，在店的日常管理，财务管理及5个服务员的管理上重点需要注意哪些方面。感谢了！
2 条回答
2026-01-04 11:16:29
既然是餐饮业，首要注意的方面自然是卫生咯。卫生也不仅仅是食物方面，象在餐厅的环境上、服务人员上都要下点功夫。。
其他要注意的呢，，大概下面几点吧。。
1、帐要记清、记细、（每晚都记、每月小结）
2、最好不要赊账。
3、服务员的工资可以根据其表现来分发。同时可以有评比制度，竞争的同时进步。
4、餐厅食物的口味要对当地人的胃口、
5、不时推出特色菜。
6、要热情呐
暂时就想到那么多了，，希望能帮到你。
2026-01-04 11:16:29
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