红烧牛肉面的做法

美食导吃提问人: 匿名用户提问时间: 2026-01-04 11:16:29 回答数: 1个

简单一点的红烧牛肉面的做法

1 条回答

回答者: weiling

2026-01-04 11:16:29

【材料】
　　牛腱肉300克，切面150克，番茄两个。
　　【调料】
　　葱段一中匙，姜三片，酱油两大匙，味精一中匙，绍酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克。
　　【步骤】

　　①将番茄去皮切片，辣椒切片。
　　②将所有调料放入沸水中，高火4分钟，制成汤汁。
　　③汤汁中放入牛腱肉、番茄，加盖中火40分钟，然后将牛肉取出切片。
　　④面条放入汤汁中，高火5分钟至沸，取出后摆上牛肉片即可。