餐厅不赚钱怎么办？
开店一年多，生意越来越差，地址位于路段中间，头尾各有几个发展很稳定的饭店。目前处于亏损状态！找不出原因！换厨师 换经理，都没有起色，想拜托各位有何高见告知小女子如何让饭店转亏为盈！拜托!感谢！
3 条回答
2026-01-04 11:16:29
我想你还是换换名字，重新开业，菜要实惠，口味要好，才开业价钱要比其他饭店低，才能拉住客源。对常客要照顾点，比如加个菜，或者请请客。希望对你有帮助，我也是开饭店的，这行就是不好干。
2026-01-04 11:16:29
先对您餐厅周边的竞争对手做一个调查吧，了解了竞争对手的经营情况，然后有针对性的经营竞争力较小的产品，在慢慢打开市场之后在主动与之竞争才有可能给自己留出生存空间！
2026-01-04 11:16:29
首先找出不赚钱的原因，是店内服务水平不好，还是菜品不合口味或厨师太差，还是说地段不景气，又或者是其它情况，找出原因相应的克服，一定会慢慢好起来。。。开餐厅重要的是人气，要在人气上下功夫。
