阿胶固元膏的做法

原料：

阿胶125克(冬天可用250克)、黑芝麻半斤、核桃仁半斤、红枣375克、冰糖150克、黄酒500克、我还加了100克枸杞。（自行配制的，原方中没有如果不喜欢可以不加）

做法：

1、配齐所有材料；

2、阿胶让药店帮助打成粉；

3、其它材料全部用加工机打成粉，装在一个盆里；

4、加入黄酒将全部粉粉搅拌均匀；

5、装在容器里盖上盖子，上蒸锅，先大火蒸15分钟，然后转小火一个半小时。

6、晾凉后装入干净的瓶子，入冰箱保存。

就直接用冰糖来炖，清炖，或者和白鸽一起炖也是非常补的，清炖能保持原味和原来的营养价值，我妈妈就是这样炖着给我们喝的

“固元膏”的制作方法
    材料　　
    阿胶250克(冬天可用500克)
　　黑芝麻500克
　　核桃仁500克
　　红枣500克
　　桂圆250克
　　枸杞250克
　　冰糖250克(甜度可自调)
　　黄酒1千克 

步骤　　温馨提示：在“固元膏”的配方中，冰糖是常规原料，如是糖尿病人需去掉，可适当加大枸杞子用量。如果便秘严重，可加大松子仁用量。如果气虚严重，特别怕冷的人，可加大克桂圆用量。如果失眠严重，可加大红枣用量。

制作步骤

　　1、将黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆、冰糖等6种原料，分别倒入带有多个刀片的家用型多功能搅拌机进行粉碎处理。阿胶也可以用黄酒泡3天，即可自然软化。黑芝麻洗干净，先在锅里炒干后再倒入搅拌机里，这样更容易粉碎。桂圆去掉果皮、果核，红枣洗干净、去核，冰糖洗净，倒入搅拌机粉碎。

　　2、将以上原料依法处理完毕后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤，搅拌均匀后，放入有盖的盆子里，盖好盖子(蒸汽水不能进去)。将盆子放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，再用小火蒸2-3小时，完全蒸透即可。

　　3、放凉后，可装入洁净、干燥的密封瓶中。如果做的量多可以分瓶装，分瓶食取。不过也可将盆直接冷藏。因为它是用酒搅拌均匀蒸熟的，只要冷藏得当，大半年都不会变质。
效用　　
固元膏中的阿胶，红枣，可以补血，还有黑芝麻，核桃仁能补肾，冰糖能润燥，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血，补肾，治疗咳喘效果也很好。固元膏对男士们也有非常好的效果，是治疗痛风的特效药。另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而切补血效果好，可以减缓衰老。