新疆椒麻鸡的做法
我是四川人，但是我需要的是新疆椒麻鸡的做法。
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2026-01-04 11:16:29
料：土鸡一只 辅料：线椒，花椒，姜葱 调料：盐，味精，料酒适量 做法：1.将土鸡洗干净，汆水，过凉待用。 2.锅加水烧开，放盐，线椒，花椒，放入鸡和姜葱、料酒，用小火将鸡煮熟捞出晾凉。 3.将鸡用手撕成条，将煮鸡的汤、线椒、味精、葱节拌匀即可。
2026-01-04 11:16:29
1、一直土鸡（柴鸡、笨鸡）、几片生姜（你看鸡待在锅里的样子 不能细想哈 看不下去了）；
2、鸡下水放姜片煮熟（根据个人喜好控制煮熟的程度，煮鸡的时候我在看一个喜欢的电视节目，结果煮过了头）彻底放凉； 我的健康my-health.cn
3、香菜、小香葱、红辣椒、青辣椒、香菜、洋葱（如图就是我的配料 但洋葱实际上只用了1/4）；
4、把煮好的鸡撕成条（我用了半只鸡），再把配料切成丝；
5、加香油、花椒油、鸡精、盐巴拌匀即可。
2、鸡下水放姜片煮熟（根据个人喜好控制煮熟的程度，煮鸡的时候我在看一个喜欢的电视节目，结果煮过了头）彻底放凉； 我的健康my-health.cn
3、香菜、小香葱、红辣椒、青辣椒、香菜、洋葱（如图就是我的配料 但洋葱实际上只用了1/4）；
4、把煮好的鸡撕成条（我用了半只鸡），再把配料切成丝；
5、加香油、花椒油、鸡精、盐巴拌匀即可。
