我感觉我现在的餐厅比较混乱,特别是收银台,最近总感觉存在有漏洞,但是自己又不知道哪里有问题,特来咨询,请有经验的人来告诉我。
收银机应该有日结报表功能,改单,退单都要求客户签名,并经理签名才可以实现。
你的柜台严格实施5S管理。