餐饮食品安全责任承诺书怎么写

　　（根据您的实际情况，可以再润色，修饰一下）

　　1.我们承诺执行国家有关食品安全的各项法律法规。

　　2.本单位保证生产的食品中不添加GB2760-2011之外的物质作为食品添加剂。不超量使用食品添加剂。

　　3.保证本单位生产的食品符合（国家的）产品标准规定。

　　4.如本单位生产的食品发生食品安全方面的问题，本单位一定承担相应的法律责任。并在监管部门的指导下积极整改。

　　我们一定把食品安全的企业主体责任放在第一位，为消费者提供合格的、安全的食品。

　　为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体健康的危害，保障师生员工身体健康，本餐厅承诺遵守国家食品卫生法所制定的一切法规和上海市所制定的有关学校食堂的地方法规。特作出以下承诺：

　　一、从业人员每年自觉进行健康检查，取得有效健康证明后，方可上岗。

　　二、从业人员操作前应做好个人消毒工作,操作时按规定着装.

　　三、严格把好食品的采购和质量关，不出售腐败、变质、过期的食品。

　　四、食品冷藏保存和所用刀具等生热分开，做好餐具消毒，防止二次污染。

　　五、每天对经营场所内部和外围场地进行打扫和清洗，保持清洁。自觉接受院、区卫生监督等部门的检查，发现问题，及时整改。

　　六、本餐厅违反《食品卫生法》与《上海食品卫生条例》中的相关条款，愿接受处罚；发生不符规定行为、发生事物中毒事故等，愿接受有关职能部门的处理和经济处罚。