打算在今年年底开一家餐厅,听说现在许多餐厅的厨房都已经改为开放厨房了,但不知道开放厨房对餐厅来说会有什么不好,也许有许多的不方便。所以想打探一下,到时候我要装修什么样的厨房好呢?
厨房开放卫生一定要时刻搞好,只要卫生有一点不好都会给顾客留下不好的印象。
实中式厨房并不适合做成开放式,因为中餐的烹饪方式必然产生很大油烟,开放式厨房虽然美观,但对于喜欢吃中餐的人来说的确不实用。