福建饺子皮用的是什么面粉
我开了一家早餐店，我店里提供的早餐种类很多，生意挺不错的，但是就是饺子怎么做都不合群众的口味，大家都说饺子皮不好吃，比不过福建饺子，叫我赶紧改面粉，但我不知道用什么面粉好，请问有没有人知道福建饺子皮是怎么做出来的，他们用的是什么面粉，非常感谢！
7 条回答
2026-01-04 11:16:29
用高筋面粉做的。
2026-01-04 11:16:29
饺子皮用糯米做的。
2026-01-04 11:16:29
我觉得的是不一样的商家用的面粉是不一样的，当然还是用小麦粉好些。
2026-01-04 11:16:29
中筋面粉做的
2026-01-04 11:16:29
不知道 可以问一下沙县小吃的老板
2026-01-04 11:16:29
糯米做的，吃起来很劲道。
2026-01-04 11:16:29
是用了小麦粉、玉米淀粉和江米面粉，具体比例根据水质可适当增减
