有一客人在饭里吃出虫子,在饭店里大吵大闹,这种情况该怎么办,我们该怎么赔偿他才能挽回饭店的声誉?
饭菜全免,还要送一些优惠券之类的。
先跟顾客协商,观察顾客想得到什么程度的赔偿。
这个时间久是直接考验一个酒店经营者或管理者的突发应急能力的时间。
首先我们要明确责任在酒店方,。再跟客人进行有效的沟通,观察客人的反应,在情绪上让客人先平静下来,听听客人的意见,掌握客人的心理,用我们的态度和诚意解决事情!