火锅那种菜品毛利比较高
小弟刚做火锅 很多东西不懂
3 条回答
2026-01-04 11:16:29
现在菜品价格变化那么大，很难说的。而且毛利高不一定赚钱，比如售价5元赚3元，毛利是60%，售价50元赚20元，毛利是40%
2026-01-04 11:16:29
水果，饮料是毛利最高的。。。。比较占地方，基本上吃不下其他东西了。
2026-01-04 11:16:29
你好这里有火锅店出菜份量的标准资料，出菜的份量与毛利也有一定的关系吧。希望可以帮到你哦http://www.6eat.com/datastore/show/345804
