臭豆腐是怎么做出来的？
亲们，听说长沙臭豆腐用粪水增臭，你还敢吃么？不过这只是一小部分不法商家的做法，正宗的臭豆腐应该不是这样的吧。那么，正宗的臭豆腐究竟是怎么做出来的呢？谁知道哟。
1 条回答
2026-01-04 11:16:29
1. 臭豆腐清洗干净，沥干水
2. 豆豉剁碎，葱切成葱花，豆瓣酱备好
3. 臭豆腐用油小火煎黄盛出
4. 油再次烧热，倒入葱花、豆瓣、豆豉炒香
5. 倒入豆腐，加少量清水，中小火煮四五分钟至汤汁浓稠
6. 装盘
