客人在餐厅喝醉了怎么办?

经营管理 提问人: 田心池 提问时间: 2026-01-04 11:16:29 回答数: 3个

经常会有客人在餐厅喝得大醉,又笑又闹的。面对这种情况该怎么办?

3 条回答

回答者: 淡季
2026-01-04 11:16:29

  1、 餐厅应拒绝醉酒客人的无理要求。

  2、 对醉客一般劝他离开,如不听劝要及时向上级报告情况。

  3、 对那些将要醉酒的客人要停止供应含酒的饮品,应建议给一些无酒精的饮品(热茶)。

  4、 防止醉客**,服务员一定要冷静、态度和蔼,要主动送热毛巾,如果呕吐要及时清理。

回答者: 国产无心菜
2026-01-04 11:16:29

如果客人还算比较清醒的话可以上前劝说。如果神智不是很清醒了的,尽可能想办法通知其家属或朋友。如果客人是和朋友一起就餐的,可以告知其朋友劝其离开。

回答者: 清风温馨
2026-01-04 11:16:29

直接打电话叫客人的朋友

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