怎么除去猪肚和猪肠的腥臭味？
猪肚和猪肠是营养丰富的食物，但很多人被它的腥臭味给吓住了，便放弃了这美味的食味。我也是爱这些食物的，但前提是闻不到臭味。如果自己做这些菜的时候，该怎么除去难闻的腥臭味呢？
3 条回答
2026-01-04 11:16:29
将猪肚、猪肠子翻过来除掉残留的污物，用水冲洗干净。先用食碱揉搓一次，用水冲净；再用醋揉搓一次，冲洗净；再用食盐揉搓一次，冲洗净即可。
碱、醋、盐的使用秩序不能颠倒。猪、羊、鸭、牛等的其他内脏的清洗，也可参照此法。
2026-01-04 11:16:29
这个我也想知道，经常煮出味道特别怪的，无语到爆。求绝招~
2026-01-04 11:16:29
一般都是先用水冲洗10分钟，再用盐揉搓，我一般是揉搓很多次的，每次都用水冲洗。
