餐厅圆桌的桌布和转盘要选直径多长的?

开业筹备 提问人: 落幕 提问时间: 2026-01-04 11:16:29 回答数: 2个

我的桌厅正在筹备开业,现选的圆桌有1.6米,1.8米,2米,2.4米,2.8米的,桌布和转盘的直径该怎么选呢?请教下,餐厅圆桌的桌布和转盘要选直径多长的?

2 条回答

回答者: 明日香
2026-01-04 11:16:29

  1.桌布分两种,一种桌面布,一种是桌底布,要想知道桌布用多大,首先需要知道桌子的高度,现在的餐桌通常是75cm,桌底布不能拖地,故需要留5cm的距离,桌底布的大小是,餐桌的直径再加上两边各70cm,如餐桌是180cm,那桌底布是180+70+70=320cm;桌面布有正方和圆形的两种,需从桌子边缘下来20cm为标准,如餐桌180cm直径,那桌面布是180+20+20=240cm;如此类推。

  2.转盘大小,需要清楚用怎样的餐具,如摆位用展示碟,加上瓷碗、杯具,需要预留45cm(此规格一般用于位上菜式),如是一般摆位,留40cm,如餐桌直径180cm,那转盘用180-40-40=100cm或180-45-45=90cm。

回答者: 夜轩
2026-01-04 11:16:29

台布=桌子直径加40,转盘=桌子减80。

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