栗子如何去皮？

美食导吃提问人: ksl1111 提问时间: 2026-01-04 11:16:29 回答数: 2个

现在栗子上市了，但吃栗子很麻烦，栗子如何去皮？有什么快速方法？

2 条回答

回答者: 谁来了

2026-01-04 11:16:29

　　生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

回答者: 淡季

2026-01-04 11:16:29

　　用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。