怎样让豆角炒出来好看又美味？
看到店里做出来的豆角色泽很亮，而且吃起来也脆脆的。但自己在家做的虽说味道还可以，但就是看起来不怎么样，有点黑黑的，如果炒的时间太短了又怕没熟，久了就有点蔫了。这个，有啥小技巧不
6 条回答
2026-01-04 11:16:29
火要大，油温高，快手炒，
2026-01-04 11:16:29
过油，再在放蒜头去爆炒
2026-01-04 11:16:29
最好的办法就是先用开水烫七成熟，然后用大火炒一下就可以了，这样炒出来的豆角非常美味。
2026-01-04 11:16:29
你是不是油放少了，放多点油，或者加点水淀粉
2026-01-04 11:16:29
先用水烫一下是最好的，这样豆角的颜色很鲜亮。
2026-01-04 11:16:29
办法就是大火炒，或者慢慢焖= =
