想创业，计划先去快餐店打工，请问在工作中学习和观察的重点是什么
想开中式快餐店，准备先去一家同类型的快餐店打工。在工作中应该重点观察学习哪些方面？
11 条回答
2018-11-30 08:48:55
跟其他工作都一样。不断地看书学习：因为实操假定为有80%的学习效果，看书学习只有10%的学习效果。但是看书能不断地进行，实操的数量会少得多。把学习到的东西用于实践：你要去打工，跟其他的打工者是不一样的，必须要做得比他们更好，像老板跟上级一样思考。
2018-11-30 11:35:40
各方面都要留意，学会用老板的角度去看问题，多思考为什么要这样做，这样做有什么好处。
2018-12-01 11:41:27
自己也要学习餐饮知识，结合一下实际的工作会有帮助
2018-12-02 07:26:21
学习下人家经营的模式，还有菜品品种，服务等等。
2018-12-02 07:29:04
尿酸结石应采用低嘌呤饮食，膀胱酸结石应采用低蛋氨酸饮食。水果，蔬菜能使尿液转为碱性，对防止尿酸和胱氨酸结石较好，肉类食物使尿呈酸性，对防止感染结石较好。
2018-12-03 23:56:45
工作流程，岗位职责，以及采购的流程，还有如何做宣传吸引人气，如何管理厨房，如何保证赢利……等等
2018-12-04 08:15:23
观察人家的服务以及经营方法。
2018-12-05 06:38:48
要学习的东西很多，每一方面都要了解
2018-12-06 02:36:52
老板如何管理员工 如何协调整个店的运营 以及一些开店的流程，注意事项，还有盈利模式等等
2018-12-08 04:02:45
多看多学多问多观察，店里店外神马的都要搞清楚是个神马运营情况
2018-12-09 02:18:47
多看多问多交流多取经
