今年在武汉开串串香或者火锅店还有市场吗
2012年我朋友开了家玉林串串香的店，我感觉人气很好，虽然说现在串串香感觉没以前生意好了 走下坡路了，但是还是因为这个品类勾起了我打算开店的想法，本来是打算找门面加盟串串香的，但是找了个门面是一个成熟的商圈，旁边是沃尔玛，也有大学高校。但是这个商圈的餐饮行业还都是比较成熟的，比如拾味馆，三十三间堂，秀玉红茶馆，黄记煌等等，装修也都偏向中高档的时尚装修。我和合伙人没有餐饮经验，前期是做商业地产招商的。这个商圈对于租金的投入也很高，每个月差不多要接近4万的租金，这种地方做串串香会不会档次低点，如果换成火锅的话会不会好点？火锅行业现在好不好做？之所以考虑火锅类别的是因为感觉比热菜类成本低些，没有那么多菜品那么复杂。
7 条回答
2018-12-03 05:46:17
我想你们应该经营中式快餐，找好定位，做好宣传，最好是加盟品牌的，这样省心。
2018-12-03 23:55:37
既然你们举棋不定，那就先做好市场调研吧，毕竟开店不是困难，困难是开店后的运营以及是否赢利。急不来的
2018-12-04 08:10:16
按道理说，你选址的地段是很有生意的，你或许可以试试、
2018-12-04 09:57:31
还是选调研一下，看看周围的消费，如果卫生好，东西好吃就不怕
2018-12-05 03:15:32
我是认为有的。好好考察下市场，确定好顾客群，做好定位。
2018-12-14 08:36:31
火锅很好啊，如果附近没有开火锅店的话。火锅这种方式要求比吃鲜的简单多了，食材洗好就行。可以考虑弄自助火锅
2018-12-18 11:59:21
自助火锅和挺好的
