扣肉怎么上色?

美食导吃 提问人: lpheat 提问时间: 2026-01-04 11:16:29 回答数: 2个

想做梅菜扣肉,但是扣肉怎么上色?

2 条回答

回答者: 淮河方家铺子
2026-01-04 11:16:29

用白糖或者蜂蜜,小火炒至有泡花就好,酱油少许,麦芽糖也可以。

回答者: 画眉鸟
2026-01-04 11:16:29
先把五花肉煮好,趁热抹上酱油。
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