用醋和水还有萝卜还有盐吗，求详细步骤
不用放水的，但是要加盐，可以加点辣椒
不用放水，也不用放醋。只要放盐就可以了
也可以放醋
先将白萝卜择选干净，然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条，晾晒至八成干备用。香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐，白糖，花椒，大料放入锅内加水熬开，加入味精待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一次15天后即成成品
