400平米中餐厅（有2层）如何盈利？
最近在绍兴袍江开发区大润发超市旁边美食街买了2间临街的商铺，1、2楼200平米，合计400平米，准备开餐饮店，大家有什么好的想法？初步设想是中餐特色炒菜（因为有个亲戚是大厨），店面是否合适做？厨房面积需要多大？1、2楼餐位如何设置？推荐店名、装修风格。谢谢！
2 条回答
2019-09-17 01:29:15
装修风格要看你店是主营什么的，如果是川菜，那就可以用巴蜀风格，如果是西餐，那就是西式风格了。
至于店名，那就是各有所好了、
2019-09-18 13:56:58
最好是先观察一下周围的饭店情况，再选取做什么菜品，或者借鉴别的地区什么样的菜品比较受欢迎，附近又没有的，甚至可以试一下附近的饭店的菜品和装修，再定夺设计一家既有自己特色，又不太特殊脱离人群的酒店，至于装修，建议如果做中餐的话推荐复古风格，永远不会过时，也不会给人一种高端消费的感觉，厨房面积的话建议在20-30平左右，一楼做大厅，二楼做包间，一楼大厅桌子与桌子之间尽量做隔断，厨房尽量离餐桌远一些，可用吧台隔开，因为厨房噪音太大了
