业界播报
连锁餐企突围之路：外卖顶住运营压力
从整个餐饮行业来看，此次疫情冲击下，外卖确实成为诸多餐饮企业的一大重要“自救”路线，甚至有不少企业“火线”入驻各大外卖平台，谋求借此降低疫情影响乃至寻求生存。
疫情正倒逼餐饮升级，为什么说这是企业最好的转型机会?
“倾巢之下，安有完卵”,疫情对社会各行各业的影响无须赘言,没有哪个行业可以幸免。但凡事都有两面性，疫情不仅会“倒逼”企业产生更大的生命力，也会推动产业和企业“进化”。毕竟固步自封的后果只能是死路一条。 “机会往往会以困难的形式出现！疫情终究会过去，而我们要面对的还有很多，与其担心现在，不如思考未来，如何面对疫情的结束，远比担心疫情的现在要重要，刚好我们这段时间可以好好休息，我们一起开动脑筋，梳理下工作，调整下心态，一起面对未来吧！”
“流血”开堂食，这本账怎么算？
2月26日，商务部消息，武汉市一天餐饮外卖达到13万单，疫情改变了消费习惯，也改变了行业趋势甚至法则。
公益直播 || 6S+厨房管理体系
今天下午3点，公益直播即将开讲
十家银行主动支持这家餐企，3000亿“救命”
根据商务部对4000多家生活服务企业开展的问卷调查，截至2月25日，有22%的企业表示已经享受到支持政策，一些大型住宿餐饮企业得到了银行的贷款支持，明显缓解了资金压力。
凯瑞集团赵孝国：疫情过后城市共享中央厨房或迎新风口！
受新冠肺炎疫情影响，自1月25日起，诸多全国连锁餐饮品牌宣布停业，部分地区还出台了禁止所有餐饮店铺营业的紧急通知。 一时间，中国范围内的饭店餐厅、大排档、烧烤摊和小吃店纷纷歇业，依赖现金流的餐饮业陷入前所未有的危机。
别焦虑｜疫后餐饮人复工全攻略——后厨出品研发8大走向！
自新型冠状病毒肺炎疫情爆发以来，餐饮业遭遇了史无前例的“寒冬”，生意戛然而止，费用支出不能停，面临前所未有的生存危机和疫情之后的新市场，餐厅如何活下来，我们的菜品研发方向在哪呢？
企业须重新审视疫后餐饮行业的消费变化！
疫情防控要求下，居民外出消费骤减，部分行业受国家要求暂停营业，旅游、餐饮、线下文娱（电影/演出赛事/展览等）等线下消费场景，尤其是聚集性消费场景为主的行业遭重创。
俏江南创始人张兰10亿复出，黄晓明、大小S等加持
俏江南创始人张兰等集结所有社会资源与力量，于2月24日设立自己的餐饮行业发展基金——易基金，一期拟10亿规模。
"空前绝后"的牛肉面，7个消费红利你抓了吗
2月20日，杭州大厦开门迎客。5小时1100万元，销售额超去年同期！ 大家担心疫情是不是让很多人不敢去公共场所，事实证明消费者热情高涨。利好餐饮。 疫情过后，相信餐饮商超店满血复活是分分钟的事。
