业界播报
出事了！邢台多人食用小龙虾疑似中毒，89人住院！
6月7日端午佳节，邢台清河县多人因食用，在当地信誉楼商厦购买的小龙虾，出现身体不适，住院就诊，官方发布消息称：医院初步诊断，患者为急性肠胃炎症状，具体原因正在调查中。
未来三年，上百万家餐厅将大规模倒闭，原因是……
近两年，餐厅的平均寿命已经缩短到了508天。
外资餐饮品牌倒闭盘点：为何频频撤出中国大陆？
世界各国的餐饮品牌纷纷逐鹿中国市场 但他们真的了解中国市场， 真能抓住这个机遇吗？
暑假来袭，如何吸引年轻家长带着孩子放心吃火锅？
东美小编：2019年的暑期到了，学校要放暑假了，最近发现店里经常有家长带着四五岁的小朋友来吃火锅，很多妈妈点菜的时候就会问服务员有没有适合小孩子吃的东西。火锅其实不适合小孩子吃，但是火锅店又想留住年轻家长这个消费群体，请问有什么好的办法吗？请听专家分析。
如何在众多湘菜馆中脱颖而出？看芙蓉楼品牌突围之路！
目前在广东地区，湘菜餐厅的人均消费水平基本在50元左右，而芙蓉楼的人均消费高达100元以上，作为一个主营湘菜的餐厅，这种中高端服务路线成为广东地区餐饮业的独特风景线，当地人只要一想到中高端的湘菜品牌，自然会想到芙蓉楼。 打造独特的品牌定位，是创始人文伟灿坚持至今的经营理念，这种理念为芙蓉楼品牌赢得更多顾客的青睐。
刘广伟发表《二十一世纪人类十大食事问题》的主题演讲
在5月10日召开的2019中国品牌日中餐品牌大会上，食学学科体系奠基人、北京东方美食研究院院长刘广伟发表了题为《21世纪人类十大食事问题》的主题演讲，为推动人类健康和食业进步贡献了强大力量。
店店排队、用场景show推新品，他们两年做出一个“区域黑马”！
茶饮市场近几年如火如荼，增长势头迅猛，全国现制茶饮门店数达到41万家，一年内增长74%。茶饮的“江湖”还在持续高温。比如中部市场的眷茶，在刚刚过去的周末完成了一次新鲜、养眼的刷屏：第一次用时尚走秀的方式发布茶饮新品；第一次把产品呈现和传统山水文化结合……从去年到今年，区域市场的头部品牌纷纷崛起，正在用新玩法、新产品，刷新行业对品类的认知。
世界最贵午餐又一次刷新了人们的认知，达到456.7888万美元（约人民币3154万元）。
世界最贵午餐又一次刷新了人们的认知，达到456.7888万美元（约人民币3154万元）。
第九届烹饪艺术家国际大师赛暨首届世界厨王峰会倒计时 第三届世界食学论坛新闻发布
2019年5月30日，由北京东方美食研究院和日本保圣那（PASONA）集团共同主办，木兰创意文化发展株式会社协办的“第九届烹饪艺术家国际大师赛暨第一届世界厨王峰会和第三届世界食学论坛“第二次新闻发布会在日本大阪隆重举行。
线上零食商入局 跨界“抢食”粽子市场
端午将至，粽子成为市场的“宠儿”。近日，记者注意到，粽子市场迎来一大波零食厂商的入局。为满足消费者更多元化的味蕾，零食商们大胆推出礼盒粽子,试水新奇口味，小龙虾、冰淇淋、海盐芝士、辣条等奇葩口味的粽子轮番上阵，抢食粽子市场一杯羹。
