业界播报
2018新添餐饮6大新趋势
在消费升级的浪潮中，2017年的餐饮业约50万家餐厅关门停业，哀鸿遍野。在新科技的席卷下，新零售、共享厨房、人工智能，给餐饮业带来了全新的认知颠覆。
巴奴重磅推原创新品——番茄辣底料，即将成为火锅业下一个爆品？
2月28日，巴奴毛肚火锅在京举行发布会，首店悠唐店预计3月底试营业，并发布颠覆行业新品——番茄辣底料。秘密研制2年，经过13次迭代的番茄辣底料，将带给吃货怎样的味蕾新体验？
阿里收购饿了么，外卖市场将要迎来大变革？
2月26日，有媒体报道称，“阿里将按95亿美元现金收购饿了么的全部股份。”尽管截至发稿之前，两家企业并未对外进行公开回应，如果合作促成将意味外卖市场将要发生哪些变革？
永和豆浆与华铁总局达成战略合作，入驻虹桥火车站便民早餐工程！
在古代，指南针、造纸术、火药、印刷术是“中国四大发明”。而随着时代的发展，我国科技创新的崛起，高铁成为了“中国新四大发明”之一，且位列第一。
1200道2018年最新菜品，252元一套12本，送1000元大礼！
东方美食《烹饪艺术家》杂志，是中国职业厨师的工作必备期刊，是中国厨界最专业的学习平台，“引领厨界潮流，帮助厨师成功”是杂志的宗旨。
春节外出用餐首选老字号带来的消费启示
据商务部监测，今年春节黄金周期间，全国零售和餐饮企业销售额首破9000亿元，同比增长10.2%。此外根据观测，老字号、品牌餐饮仍是消费者的聚餐首选，春节期间老字号餐饮门店订座爆满、排队等位已经成为一种常态。
节日安全提醒：因员工操作不当，餐厅将面临百万医药费
时值节日，餐厅在欢渡之即，需加强安全培训与操作过程管理，避免不必要的事故发 展。 贵州某餐厅因员工操作不当，餐厅将面临百万医药费
重磅！中国烹饪艺术家年会暨天津市首届厨师节即将召开
年会将会为百余位优秀厨者家颁发“功勋烹饪艺术家”、“最受瞩目烹饪艺术家”、“青年烹饪艺术家”等五类奖项。本届年会主题为“中国34个菜系发展与未来”。以“寻味天津、匠心筑梦”为主题，着力弘扬天津餐饮业精益求精、不断进取的大国工匠精神。
早餐来不及吃？永和豆浆教你快速get快手早餐新操作！
日前，在第二届中国家庭健康大会上，国家卫计委发布了国内首个利用大数据系统解读的家庭健康状况报告——《中国家庭健康大数据报告（2017）》。报告显示，“预防大于治疗”成为广大群众最朴素的健康观，国民健康生活意识虽有了显著的提升，但国民整体健康状况仍不容乐观，尤其是慢性病患者年轻化趋势值得警惕。
重磅！中国烹饪艺术家年会 暨天津市厨师节新闻发布会召开
2月27日上午，中国烹饪艺术家年会暨天津市首届厨师节新闻发布会在天津市津利华酒店隆重召开。
