业界播报
“天价牛肉面” 有什么秘诀?
虽然是有高收入的知名演员,但90元的“天价午餐”还是让刘晓庆很“受伤”。
漯河:挂“三色牌” 促小餐饮规整
对于门店数量多、分布广、条件差、隐患多的“小餐饮”来说,想要规整可不是件易事,这是食品药品监管人员的“老大难”。
成都:立餐饮行业品牌权威认定机构
构建川菜“五名”品牌体系,打造餐饮“名菜”、“名店”、“名师”、“名节(会)”和“名街”......
新辣道:免费攻略开始......
辛苦啦,屏幕对面加班的你,奋力打拼的你,不放弃每一分钟的你,想对得起自己的你。
李靖:谭家菜大师再收高徒
餐营业的发展必须打破传统,朝着多元化发展,讲究美食本身的同时不能忽视任何一个细节——从菜品的生长、挑选,再到做成菜。
海南省41人迎中国烹饪大师考评
9月24日上午,首个注册中国烹饪(餐饮服务)大师、名师海南培训基地在海口旅游职业学校揭牌。
唐习鹏:厨艺震惊世厨联大会
日前,第37届世界厨师联合会全体大会在希腊第二大城市塞萨洛尼基隆重开幕。
开店如何选址?大咔们都有秘诀吗?
选址,被认为是餐饮企业必备的关键生存能力之一。很多餐饮品牌失利,都把最大的问题归咎于选址。
餐饮平台暗藏两个“陷阱”你知道吗?
近几年,餐饮企业巨额融资、行业巨头合并优化产业,一切似乎都在向好的方向发展,然而高端餐饮举步维艰、中小餐饮竞争激烈......
为什么餐厅推新品就死?
对于餐饮业来讲,菜品创新是一个永恒的主题,新菜品的推出可以增强和顾客之间的粘度,提高顾客满意度。