业界播报
做好菇类赛肉香 杏鲍菇变招
加入韭菜汁、牛肉和香菇，做好的菜品口感干香，味道宜人，再配上创意的摆盘，瞬间拉升了菜品的卖点。
中国厨师参加第37届世厨联大会
由于中国是东方美食文化的集中代表、也因为中国对世界厨师大家庭事业的积极支持与贡献，大会主席团特批准给与中国时间段，突出展示发展中的餐饮大国新一代厨师的技艺和美食文化。
炖品，秋季正热卖！
松茸肥厚多汁，味道鲜美，口感细腻，既可以直接生食，也可以用煎、烧、炖、煮等方法烹制。
三款精品中西融合菜
中菜西做、中西融合的观念已被大量中国厨师所接受，无论是用西方的食材、中式的调料；或是中式的做法、西式的摆盘，已经都难不倒我们中国厨师了。
保证上菜快的“513”模式
谁快谁才能生存，谁快谁就赢。这是自然界“大鱼吃小鱼”的生存法则，在餐饮业中同样适用，不要被比你快的对手“吃掉”。
茶馆里卖西餐 它红遍全球顶级商城
中国是一个茶文化历史悠久的国家，喝茶的历史更有4000年之久，但说中国有没有顶级的“茶”品牌，一时间真的很难说出来。
淮南牛肉粉丝汤等八问解答
淮南牛肉粉丝汤是安徽非常著名的小吃品种，它的制作关键在于吊汤。淮南牛肉粉丝汤的汤料是用牛肉和牛骨等熬制而成的。
永和大王：中国餐饮的20年进步了吗？
从中西式快餐对比、互联网餐饮经济、食品安全等方面，永和大王在中国20年发展的餐饮营销到底怎么样？
九毛九：秋季新菜上市
0添加面粉在各门店的应用让面食成为了顾客的必点菜式......
草原牧歌：绿色蔬菜正式上线
比脸还大的毛肚，在滚烫的火锅里“七上八下”之后，吃起来爽口鲜嫩，爽脆可口。
