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中餐厅的服务管理

浏览量: 234 上传时间: 2012-10-10

资料简介:

中餐厅的销售方式有零点餐、团体包餐、宴会等。不同的销售方式有不同的服务规程,餐厅服务员必须严格执行各种服务规程,做到服务标准化,布置规范化,操作程序化。

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