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海鲜类菜肴的操作手册

浏览量: 438 上传时间: 2013-11-11

资料简介：

本资料是一份《海鲜类菜肴的操作手册》，主要内容包括制作方式、餐前准备工作、服务方式。此《海鲜类菜肴的操作手册》可作为餐厅员工的入职培训资料，供参考。

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