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如何预防顾客退菜

浏览量: 341 上传时间: 2015-01-05

资料简介：

顾客退菜，是增加餐厅成本的重要因素。要预防顾客退菜，控制餐厅成本，首要要搞清楚顾客退菜的原因。本资料整理了以下常见的顾客退菜情况，并给出了对策，供大家参考。

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