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中餐宴会分菜服务标准

浏览量: 376 上传时间: 2010-11-02

中餐宴会中的分菜服务技能是宴会服务中使用最为频繁、动作要求最为严格的技能之一。分菜服务同时也是宴会服务技巧中最富于创造性和展示性的动作。分菜动作是否完美，关系到宴会服务能否顺利完成。