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中餐宴会管理细则及要点

浏览量: 362 上传时间: 2011-06-03

此资料通过从宴会产品设计管理、宴会前的组织准备、宴会现场控制、宴会结束工作四方面展开，详细全面地整理出了中餐宴会管理中的细则和要点，规范化了中餐宴会的组织和管理。