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餐厅服务区域管理

浏览量: 316 上传时间: 2011-09-13

资料简介：

通过学习本资料，服务人员应掌握服务区域管理的步骤和技巧，能够在高峰前，高峰中，高峰后合理控制人员，物料，设备设施。

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