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如何上菜和分菜

浏览量: 355 上传时间: 2011-11-27

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上菜和分菜是餐厅服务人员必须掌握的基本技能之一。上菜不是一种简单的服务操作过程,而是牵涉到传统习惯、礼貌礼节等。因此,餐厅服务员必须练就娴熟的分菜技巧。

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