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餐饮现场管理手册

浏览量: 173 上传时间: 2011-12-13

本手册通过详细剖析餐饮业营运现场的管理方法，提升餐饮企业实施、执行、落实的绩效，达到企业管理效益以及顾客满意度的最大化。真是：凝聚卓越的现场管理经验，涵盖实用的方法与工具！